草莓红色的色相范围
在HSL色彩模型中，成熟草莓的主体红色色相（Hue）集中在 0°–15° 之间，属于纯红到橙红的过渡区段。草莓的绿色蒂叶色相则在 95°–130°，与红色形成强对比互补关系，这正是草莓画面视觉冲击力强的原因。
饱和度与明度的典型值
自然光下，新鲜草莓的饱和度（Saturation）通常在 75%–90%，明度（Lightness）在 35%–55%。这意味着草莓红是一种高饱和、中明度的色彩，既不是亮粉色，也不是深暗红——调色目标就是还原这一区间。
草莓表面的高光特性
草莓表面的籽粒凹凸与蜡质光泽会产生镜面高光，这些高光点在相机中呈现为接近纯白的像素。高光区域的红色通道值往往达到240–255（8bit），极易溢出。因此拍摄时需要对红色通道的高光进行主动保护，后期也需单独处理高光层次。
色彩还原的参照标准
专业食品摄影中常用色卡（ColorChecker）作为参照，草莓红的目标Lab值约为 L*=45, a*=55, b*=30。如果你有色彩管理需求，可在达芬奇或Lightroom中用示波器（Vectorscope）观察草莓红色点是否落在目标区域，这是判断草莓视频色彩是否准确的客观依据。